Exhibición de Productos
"Lograr que las panaderías se conviertan en el destino favorito de los clientes es uno de sus principales objetivos, y para lograrlo se deben tener en cuenta unos sencillos aspectos como una correcta y atractiva exhibición de productos."
Adaptado por Nataly González - Comunicación Digital Levapan.
¿Qué necesita los clientes?
Para empezar, su negocio debe tener una buena presentación, es decir un conjunto agradable y cálido entre la exhibición de productos, y un ambiente acorde lleno de calidez. Así logrará que los clientes tengan una experiencia de compra placentera convirtiéndose en clientes fieles.
El cliente de hoy es muy exigente, por esta razón todos los esfuerzos deben ser enfocados a desarrollar excelentes exhibiciones dándole un gran protagonismo al producto y un mensaje positivo.
Los atributos más valorados hoy en día, en orden de prioridad, son:
- Calidad
- Limpieza
- Precio vs calidad (que el valor sea equilibrado con respecto a la calidad)
- Surtido de productos, de cada familia de productos tener variedad.
- Proximidad del producto (que el cliente llegue fácilmente al producto)
- Ambiente agradable
- Atención y servicio excelente
Si estos atributos se cumplen en sus panaderías tendrán clientes fieles, agradecidos, mayores y mejores ventas.
La exhibición de productos estimula los sentidos y provoca al cliente a comprar.
productos en la panadería organizándolos por familias, con carteles o fichas técnicas que hablen de los ingredientes, nombre y precio, para facilitar identificación y garantizar una compra placentera y sin tropiezos.
Ilumine los productos use los bombillos especializados para alimentos que no generan calor y resaltan la apariencia de que se exhibe. Debe iluminar en general en toda la panadería.
Se puede modificar cada mes el concepto general de la exhibición. Así los clientes notarán dinamismo y movimiento en la panadería.
