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Revista Pan Caliente

Alexander Sánchez; el "mago" de las cremas
Alexander Sánchez; el "mago" de las cremas

Con tan solo 25 años, este costarricense es uno de los talentos más preciados por la compañía Puratos. Gracias a su experiencia y talento, Alexander es hoy por hoy embajador mundial de cremas vegetales,...

Diciembre 06, 2018
3 Comentarios
El cerebro detrás del centro de investigación gastronómico más famoso del mundo
El cerebro detrás del centro de investigación gastronómico más famoso del mundo

“Los límites para hacer pan solo los tiene el hombre en su cabeza”. Bajo esta afirmación se abre un mundo donde la investigación converge con la creatividad, la técnica y la gastronomía...

Noviembre 06, 2018
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Cinco Perfiles A Seguir En Panadería
Cinco Perfiles A Seguir  En Panadería

En esta edición, orientamos nuestra búsqueda hacia algunos lugares que desde su ámbito, localización, concepto y número de seguidores pueden ser merecedores para ser destacados en nuestra...

Octubre 04, 2018
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El gluten; mucho más que una proteína
El gluten; mucho más que una proteína

El gluten es la proteína que se encuentra naturalmente en el trigo, el centeno, la cebada y los cruces entre estos granos que se producen a partir de ellos, los productos de panadería que normalmente contienen...

Septiembre 10, 2018
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CINCO perfiles a seguir en Instagram
CINCO perfiles a seguir en Instagram

La era digital ha traído consigo muchos cambios: la consulta de contenidos de manera instantánea, el encontrar inspiración en la obra de otros, así estén a continentes de distancia, y la...

Agosto 05, 2018
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¿Qué quieren consumir los Millennials?
¿Qué quieren consumir los Millennials?

Adictos a la tecnología, sociales, críticos, exigentes, consumidores natos, les encanta cocinar y comer. Así son los Millennials, los jóvenes nacidos entre los años de 1980 y 2000.

Julio 08, 2018
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Panes divertidos: ¡colores, procesos y formas diferenciadoras llegan a la mesa!
Panes  divertidos: ¡colores, procesos y formas diferenciadoras llegan a la mesa!

Hoy nadie escapa a las redes sociales y su gran influencia, en todos los sectores e industrias entre ellas, la alimenticia, multiplicidad de recetas, novedosas formas, tamaños, colores, texturas llegan a los ojos de...

Junio 13, 2018
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¡La panadería es un oficio hermoso, tiene principio pero no fin
¡La panadería es un oficio hermoso, tiene principio pero no fin

Gabino Henao Estrada, tolimense de nacimiento pero valluno por adopción es un hombre de rasgos serenos, voz tranquila y una memoria envidiable. Fue el primer panadero que tuvo Levapan por allá en 1967, hace...

Mayo 02, 2018
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Innovación en fundas para la industria alimenticia
Innovación en fundas para la industria alimenticia

Billerudkorsnäs es una empresa de origen sueco que tiene aproximadamente 4200 empleados, operan 7 molinos en Suecia, Finlandia y Reino Unido, venden en más de 100 países y son líderes en la industria...

Abril 04, 2018
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¡Delicias panaderas del Mundo!
¡Delicias panaderas del Mundo!

Empecemos el año conociendo qué panes  consumen en otras latitudes, pues este  es un ancestral alimento está presente no solamente en la gastronomía Dominicana, sino por supuesto en la...

Febrero 08, 2018
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La risa; una terapia saludable
La risa; una terapia saludable

Durante los últimos años permanentemente se escucha que reírse genera múltiples beneficios para la salud tanto físicos como sicológicos, la risa ejerce gran influencia sobre el estado...

Diciembre 20, 2017
3 Comentarios
Lo que usted debe saber acerca de las Buenas Prácticas de Manufactura
Lo que usted debe saber acerca de las Buenas Prácticas de Manufactura

Muchas empresas en la actualidad se esfuerzan por ser competitivas y exitosas, pero en el mundo de los negocios es necesario estar actualizado e ir a la vanguardia de las exigencias del mercado, los clientes buscan un buen...

Noviembre 03, 2017
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10 Pasos para cumplir sus metas
10 Pasos para cumplir sus metas

Todo comienza con los sueños, imaginamos lo que nos gustaría ser o tener, cuando sueñe situaciones identifique por cuales siente alegría, entusiasmo y felicidad, entonces las que le producen sentimientos...

Octubre 09, 2017
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¡4 Tips para lograr el equilibrio entre trabajo y descanso!
¡4 Tips para lograr el equilibrio entre trabajo y descanso!

Cuando termina la jornada laboral, existe un tiempo antes de disponerse a dormir, ese espacio es ideal para aprender a manejar el cansancio,  implementando actividades de distensión que lo preparan para recargar...

Septiembre 03, 2017
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Humanización del Consumo: ¡Co-crear una excelente alternativa en la panadería!
Humanización del Consumo: ¡Co-crear una excelente alternativa en la panadería!

Hoy en revista Pan Caliente continuamos hablando con José Ricardo Franco*, quien en esta ocasión nos cuenta qué motiva a los clientes a comprar en las panaderías y cómo la industria puede...

Agosto 03, 2017
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Un propósito: ¡vivir más feliz y de manera más sana!
Un propósito: ¡vivir más feliz y de manera más sana!

¿Cuántas veces ha comenzado un plan para alcanzar una meta, lo hace un par de días o una semana y luego se olvida?

Julio 07, 2017
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6 Terapias Naturales infaltables para mantener un cuerpo saludable
6 Terapias Naturales infaltables para mantener un cuerpo saludable

La naturaleza nos ofrece un sinnúmero de alternativas que traen beneficios para la salud, hoy les damos a conocer algunas.

Junio 07, 2017
3 Comentarios
8 claves para crear y mantener armonía en el hogar
8 claves para crear y mantener armonía en el hogar

Papá y mamá están encargados de dar a sus hijos enseñanzas en principios y valores, educación y preparación, de ella dependerá la formación del carácter y el...

Mayo 01, 2017
3 Comentarios
¡Diez técnicas para manejo del estrés: útiles para panaderos!
¡Diez técnicas para manejo del estrés: útiles para panaderos!

Estrés proviene del inglés stress y significa tensión y se manifiesta a través de  síntomas que se presentan como resultado de la exposición a situaciones de tensión frecuente...

Abril 03, 2017
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Terapias Naturales: naturaleza y salud:
Terapias Naturales: naturaleza y salud:

Las terapias naturales están reconocidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y en su mayoría son utilizadas para el manejo de situaciones emocionales y físicas de tensiones o agotamiento.

Marzo 01, 2017
3 Comentarios
4 prácticos ejercicios que pondrán punto final al sedentarismo
4 prácticos ejercicios que pondrán punto final al sedentarismo

En su trabajo los panaderos utilizan un solo grupo de músculos y en labores repetitivas, practicar una actividad deportiva con regularidad y hacer ciertos ejercicios durante las horas laborales le puede ayudar a evitar...

Febrero 01, 2017
3 Comentarios
¡12 formas de prevenir los accidentes laborales en las panaderías!
¡12 formas de prevenir los accidentes laborales en las panaderías!

Consumir las deliciosas recetas de panadería implica la puesta en servicio de las habilidades y conocimientos de los panaderos para sacar un producto con calidad, para ello se necesita un área de producción...

Diciembre 01, 2016
3 Comentarios
¡6 formas que te ayudarán a cultivar tu autoestima!
¡6 formas que te ayudarán a cultivar tu autoestima!

¿Te has preguntado por qué la Autoestima es tan importante para la salud emocional de las personas?

Noviembre 01, 2016
3 Comentarios
¡3 formas para mantener la buena energía en su panadería!
¡3 formas para mantener la buena energía en su panadería!

La sensación de confort que generan muchos espacios está directamente relacionada con la energía que proyecta el lugar adicionalmente al trato y atención recibidos. La energía capta información...

Octubre 03, 2016
3 Comentarios
Sedentarismo: no es un estilo de vida
Sedentarismo: no es un estilo de vida

Estar en un solo lugar sin desarrollar una actividad física que se convierta en ejercicio, lleva al sedentarismo

Septiembre 01, 2016
3 Comentarios
La importancia que tienen sus pensamientos y palabras
La importancia que tienen sus pensamientos y palabras

Cuando está en su trabajo o desempeñando una actividad en cualquier lugar, incluso estando inactivo o dormido, en su mente siempre hay pensamientos acerca de muchas situaciones, relacionadas con su vida, deseos,...

Agosto 01, 2016
3 Comentarios
Sueño de Calidad: ¡importante para el cuerpo!
Sueño de Calidad: ¡importante para el cuerpo!

El cuerpo necesita entre 6 y 8 horas de buen dormir diariamente para que el organismo trabaje adecuadamente siempre. Los panaderos son muy madrugadores por la  exigencia de su oficio,  es por ello que dormir 8 horas...

Julio 01, 2016
3 Comentarios
Cómo protegerse de la Contaminación electromagnética
Cómo protegerse de la Contaminación electromagnética

El uso de internet y la tecnología han facilitado la vida, haciendo que hoy en día proliferen aparatos como Smartphone (teléfonos inteligentes), tablets, computadores; que nos permiten estar comunicados...

Junio 01, 2016
3 Comentarios
Cómo construir relaciones personales favorables
Cómo construir relaciones personales favorables

Es claro que existe un deseo profundo de tener paz y tranquilidad en nuestras vidas y que muchos factores tienen que ver a la hora de poder lograrlo, uno de ellos es la calidad de las relaciones que mantenemos con las personas...

Mayo 01, 2016
3 Comentarios
La gripe: un virus de cuidado
La gripe: un virus de cuidado

La gripe la enfermedad más común en los seres humanos y por eso existen muchos mitos sobre su tratamiento.

Abril 01, 2016
3 Comentarios
Aprenda a hacer un masaje relajante en casa
Aprenda a hacer un masaje relajante en casa

Probablemente en algún momento de su vida ha experimentado molestias físicas que le causan dolor o incomodidad.  Varias pueden estar relacionadas con su trabajo en la panadería y también tener...

Marzo 01, 2016
3 Comentarios
Sus pensamientos y palabras se reflejan en su vida
Sus pensamientos y palabras se reflejan en su vida

Trabajando en la panadería, desempeñando una actividad en cualquier lugar, incluso estando inactivo o dormido, en la mente siempre hay pensamientos acerca de muchas situaciones, relacionadas con su vida, sus...

Febrero 01, 2016
3 Comentarios
¡TRES HÁBITOS DE ÉXITO EN LA PANADERÍA!
¡TRES HÁBITOS DE ÉXITO EN LA PANADERÍA!

¿Sabía que la energía de los lugares, objetos, personas y situaciones afectan la vida y los estados de ánimo? Por eso es importante crear energía positiva y armónica para obtener...

Enero 01, 2016
3 Comentarios
Malas Posturas: dolor y discapacidad en la vejez
Malas Posturas: dolor y discapacidad en la vejez

Muchas  malas posturas se adoptan en la niñez, la mayoría en la adolescencia y todas se acomodan en la adultez. El mal manejo del cuerpo hace que el estilo de vida se complique

Diciembre 04, 2015
3 Comentarios
Maestro Panadero y Pastelero: ¿Cómo mantener una buena salud?
Maestro Panadero y Pastelero: ¿Cómo mantener una buena salud?

Es cierto que los alimentos grasos, dulces o picantes resultan los más apetecidos por las personas, el sinsabor se da cuando el peso cambia y ciertas dolencias aparecen.  Debe cuidar su alimentación, para...

Noviembre 10, 2015
3 Comentarios
6 claves para la formación de Hábitos: ¡tendrá una vida más sana y feliz
6 claves para la formación de Hábitos: ¡tendrá una vida más sana y feliz

Todos queremos tener una vida mejor, es importante imaginarla y creer que puede lograr, pero no basta con solo eso, hay que crear las circunstancias realizando acciones y cultivando hábitos positivos para permitir...

Octubre 02, 2015
3 Comentarios
Bienestar y salud: 5 ejercicios para evitar el síndrome del tunel del carpo
Bienestar y salud: 5 ejercicios para evitar el síndrome del tunel del carpo

Muchos trabajos incluido el del panadero, implican efectuar movimientos y esfuerzos repetitivos para obtener el producto final, elaborado en grandes cantidades, hacer pan requiere la utilización de las manos y muñecas...

Mayo 20, 2015
3 Comentarios






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