¿Qué hacer en caso de un incendio en su panadería?
Octubre 03, 2016
"En las panaderías se desarrollan diversas actividades que requieren el uso de diferentes elementos. Por eso es importante tener en cuenta las fuentes de calor y los materiales inflamables para mantenerlos de forma correcta y evitar uno de los varios riesgos profesionales que se pueden presentar."
Adaptado por Nataly González Salamanca - Comunicación Digital Levapan.
Para evitar pasar por una situación peligrosa como por ejemplo afrontar un incendio en su panadería, es necesario hacer una evaluación de riesgos en su negocio.
¿Qué es un incendio?
Es un fuego que se propaga descontroladamente y es capaz de abrasar algo que no está destinado a quemarse. Afecta tanto a personas como a estructuras.
¿Qué hacer en caso de un incendio?
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Trate de conservar la calma
- Intente apagarlo con el extintor, pero cerciórese que las llamas no estén apuntando a usted
- En lo posible no le dé la espalda al fuego
- Avise lo más rápido posible a los bomberos
- Proporcione los datos más precisos de la ubicación, el posible origen y características de la zona afectada
- Trate de cerrar las válvulas de gas y baje el interruptor de luz
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Si el humo es excesivo cúbrase la boca y nariz con una tela húmeda para evitar intoxicación
- Evacúe lo más pronto posible el lugar por la ruta de evacuación previamente establecida
- No use ascensores
- No pierda tiempo tratando de rescatar cosas
Extintores:
- Deben estar ubicados en sitios vistosos y de fácil acceso
- Revise periódicamente la fecha de vencimiento.
- Autorice la recarga de extintores cada vez que sea necesario
- Capacite a sus empleados en su adecuado manejo.
